La famille Mouton
En bref
- de l'énergie solaire
- une ferme à Poelkapelle
- de l’énergie pour 20 habitations
Malgré ce que leur nom pourrait faire croire, Bénédicte et Bart Mouton sont des spécialistes du porc. Leur exploitation n’est pas qu’un simple élevage, car elle a intégré un processus circulaire dans son fonctionnement. Récemment, ils ont également commencé à produire de l'énergie renouvelable grâce à une impressionnante installation de panneaux solaires sur les toits de M+Pigs. C’est cette dernière que tu peux te fournir grâce à Bolt!
La prunelle des yeux de M+Pigs, c’est la race de porcs Duroc d'Olives. Selon la légende, Christophe Colomb aurait ramené cette variété d'Amérique en Espagne. Ou bien était-ce l'inverse ? Personne ne sait vraiment! Outre l'élevage de leurs délicieux morceaux de viande, la famille Mouton vend également de jeunes porcelets à d'autres éleveurs de porcs, et cultive en plus ses champs. Tout ça en suivant au plus près la maxime du ‘PPP’ : people - planet - profit.
De la graine jusqu’à l’assiette.
Comment faire, prendre soin en même temps des gens, des animaux et de la planète ? Bart explique : "Nous utilisons le fumier de porc comme engrais pour nos cultures, avec lesquelles nous nourrissons ensuite les porcs. Les restes éventuels sont acheminés vers des usines de traitement biologique externes. Nous vendons également notre viande nous-mêmes aux bouchers et aux traiteurs. De cette façon, nous restons proches du consommateur". De la graine aux carbonnades, M+Pigs a pensé à tout.
Installation de panneaux solaires
Dès lors, l'installation de panneaux solaires sur les toits de l'entreprise à Lochristi et Poelkapelle était la suite logique du processus circulaire entamé par M+Pigs.
Un livre ouvert
D'autres éleveurs de porcs peuvent également se rendre chez M+Pigs pour la génétique. "La transparence est très importante pour nous. Nous sommes un livre ouvert, tout le monde peut venir nous rendre visite et nous sommes heureux de partager notre expertise avec des tiers".
La même vision
C'est cette transparence qui a incité M+Pigs à choisir Bolt comme plateforme énergétique pour distribuer son énergie solaire. "Les grandes entreprises font toutes sortes de bêtises, avec Bolt vous pouvez vérifier que ce qu’ils disent est vrai", explique Bart. "Le fait d’être proche de vos consommateurs, en tant que producteur, nous tiens beaucoup à cœur."
Vous êtes curieux de savoir ce qui est la Famille Mouton? Surfez sur le site mpluspigs.be.
